蕨麻也叫人参果，是营养成分非常高的一种食品，因此 很多人，以便能尽早补充自身的营养成分，很多人想实际了解一下蕨麻的食用方法有有什么?那麼为你能尽早的掌握，就讨论一下下边的详细介绍，期待你可以尽早的根据掌握，根据吃蕨麻，让自身的人体保持健康。

蕨麻系高原地区蔷薇科野生动植物，带有维他命及镁、锌、钾、钙元素。具备较高的诊疗和营养成分，它拥有 健胃消食健脾、生津解渴、补气养血的作用，故藏医称其为卓老沙僧，常以其当药。六七月间盛开时的狼把草，还能用来收敛性活血，止咳化痰利痰，亦作滋补养生。蕨麻带有很多的木薯淀粉、蛋白、人体脂肪、碳酸盐和维他命，故长食之，确定有山参益寿延年的作用，因而被大家美名“人参果”。

青海省蕨麻以果洛、理塘地域生产为佳品，有体圆肉肥，颗粒物圆润，颜色洪亮，生产量较高的特性。备受各族群众及国际性社会各界的钟爱，也是赠予亲朋好友之上品。

青海省四处有蕨麻生长发育，它的根富肉质地，呈块形，味甘醇。以软烂的蕨麻拌酥油凉面，既香又甜，很腻全除;以晾干的蕨麻熬稀饭，不仅提升黏度，且味鲜美;以鲜蕨麻做甜菜式，则色香味俱全出众。

蕨麻能用来做糖和酿酒。一般用它的根做白米粥，香甜生津止渴，味正爽口，营养丰富。它还可作为八宝饭、点心的调料，藏胞则将它和稻米混和蒸制，再加酥油，变成接待客人的特色美食。下边就简易的介绍一下蕨麻的吃法。

人参果白米饭

将人参果清洗，在温开水中侵泡60分钟后捞起来备用。将大米清洗干净后与人参果按4：1的占比放置锅中蒸制(加水流量及蒸制時间可参照平常焖饭方法做)。

人参果养生粥

将人参果清洗，在温开水中侵泡60分钟后捞起来备用。人参果与大米或小米按1：4的占比，另配以大枣，蓝莓干、枸杞子、莲籽、龙眼肉等少量一同煮至40分钟(最好用压力锅做适合)既可食。

人参果滋补汤

将人参果清洗，在温开水中侵泡60分钟后捞起来备用。人参果与鸡、鸭、鱼、肉按1：4的占比，另配以枸杞子、党参等少量一同熬汤至40分钟就可以服用。

蕨麻的食用方法有什么，以上內容就干了详尽的详细介绍，因此 针对许多 想尽早根据蕨麻的食用方法，让自身人体更健康的人，能够 根据以上详细介绍的一些食用方法，随后试着着开展制做，坚信根据吃蕨麻，不仅能医治疾患，还能预防传染病。