一：莴笋炒香菇

材料：莴笋250克，水发香菇30克，白糖、盐、酱油、胡椒粉、水淀粉各适量。

做法：

1.将莴笋去皮，洗净，切片；香菇去蒂，洗净，切片。

2.锅置火上，放油烧热，放入莴笋片和香菇片，煸炒几下，加入酱油、盐、白糖，炒至入味后放入胡椒粉，用水淀粉勾芡，翻几下出锅即可。

功效：莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

二：甜椒炒绿豆芽

材料：甜椒2个，绿豆芽100克，料酒、盐、醋各少许。

做法：

1.将甜椒去蒂、去籽，洗净切成细丝；绿豆芽去杂，洗净，沥干水。

2.炒锅置火上，放油烧热，放入甜椒煸炒，烹入料酒，淋入少许醋，然后放入绿豆芽，加入盐调味，继续煸炒至熟，起锅装盘即可。

功效：常吃可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用。