吃亚麻籽面包有哪些好处

亚麻籽由于是植物的果实，所以亚麻籽面包中的脂肪酸含量比较少，但是其中含有大量的奥米茄三脂肪酸，这一脂肪酸是人体非常需要的，一方面它能够让人体的肌肤变得更加的光滑、通透，让毛孔得到疏通，另外它还对整个身体有一个疏通的作用，身体内的废物都能够在它的作用下排出体外。

除此之外女性如果经常吃亚麻籽面包的话对月经有一定的改善作用，还能够减轻一些过敏问题，是对人体有百利而无一害的食品。

亚麻籽面包怎么做

1、准备食材

材料A：亚麻籽30克、水40克

材料B：面包粉250克、干酵母3克、白砂糖30克、盐3克、奶粉10克、水150克、黄油20克

材料C：鸡蛋液15克

模具：8寸蛋糕模1只

操作步骤

步骤一：将A料中的亚麻籽放在水中浸泡，使亚麻籽吸足水分，据说这样可以更好的吸收亚麻籽的营养(我是头天晚上泡亚麻籽，第二天早上起来做的面包，大概泡了12小时)

步骤二：B料中除黄油外的其他原料揉至光滑后，加黄油揉至完全阶段，再将泡好的亚麻籽揉进面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大(做吐司面团一定要揉到完全阶段，做甜包其实揉到扩展阶段就可以了)

步骤三：发酵好的面团轻压排气，均分成6份，揉圆后松弛15分钟

步骤四：再次揉圆收紧，将面团依次放到已事先抹好黄油的模具中(模具中防粘的油一定要涂匀。

步骤五：将模具放到温暖湿润的地方进行最后发酵(我放在烤箱里发酵，烤箱里放了一碗热水)

步骤六：最后发酵结束后，面包表面涂蛋液，放预热好的烤箱，倒数第二层，180度上下火，烤20分钟，取出后脱模放烤网上冷却即可。

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