立春预示示春季要来临了。佛山市第二人民医院中医科邵丹丹副主任医师提醒市民，春季以舒畅身体，调达情志为养生方法。饮食上要少酸多甘以养肝。

　　立春养肝，饮食调养要考虑春季阳气初生，宜多吃辛温发散的食物，如多用豆豉、葱、姜、韭菜、虾仁、等有利阳气生发的食物来调味，如油菜、香菜、韭菜、洋葱、芥菜、白萝卜、茼蒿、大头菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜等具有辛甘发散的特点。韭菜虾皮炒鸡蛋是立春时节很好的药膳。韭菜辛温发散，有助于人体阳气生发、舒畅，鸡蛋养血，这道菜能滋肝养血，生发阳气，适合立春食用。

　　立春后，饮食要少酸多甘。具有酸收性质的蔬菜包括:西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴等。

　　多食用口味微甜的甘润食品，如大枣、百合、梨、桂圆、银耳、萝卜等。要有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝理气的食品，食些枸杞、丹参等，食品选择辛温发散的如大枣、葱、香菜、花生还有用大豆制的豆豉等。

　　立春后要少吃过于辛辣的食物，以及油炸、烧烤类食物。和冬季不同，立春后少食损耗阳气，导致上火物如麻辣火锅、羊肉等。

　　很多人崇尚冬季进补，但是立春后进补要适度。一年四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点。人生于自然，应顺应自然规律。冬季根据个人体质适量进补，符合冬藏的养生原则。但立春的这段时间里，不论是食补还是药补，进补量都要逐渐减少，以便逐渐适应即将到来的春季舒畅、升发、条达的季节特点。与此同时，减少食盐摄入量也很关键，因为咸味入肾，吃盐过量易伤肾气，不利于保养阳气。