秋葵是较为普遍的一种蔬菜水果，也归属于很普遍的一种保健产品，秋葵并不是传统式的保健产品，只是一种能够 做为饮食疗法及其中药材的食物，秋葵中的粘液具备非常好的精华作用，能够 补充膳食纤维素，里边也是带有多种营养元素及营养元素，能非常好的维护胃粘膜，有关秋葵的功效也有很多种多样，需要了解一下。

秋葵为什么有黏液

实际上这类黏性液质是秋葵的营养成分精粹之一，带有丰富多彩的可溶膳食纤维素假如胶、阿拉伯胶、羟甲基甲基纤维素等。这种可溶化学纤维随餐服用时，不但会和油酸融合，降低人体脂肪消化吸收，减少胆固醇；还会继续吸湿澎涨，提升容积进而增加了食材在胃中的等待时间，缓减碳水化合物化合物的消化速率，有利于防止饭后血糖升高过快。因此烹制秋葵时，千万别以便菜式美观大方，事前把这种有益身体健康的粘液洗去。

秋葵

秋葵的营养成分

除开粘液，秋葵籽和豆荚也都营养丰富。秋葵嫩荚含有维生素D、胡罗卜素，维他命C、E等，尤其是维生素D与胡罗卜素成分在食品来源于总排名在前例。秋葵籽带有20%的蛋白和20%的人体脂肪，其蛋白大多数是身体所必不可少的必须氨基酸，人体脂肪中则60-70%是健康有益的不饱和脂肪。

秋葵中有黏糊糊的液體物质，这类粘液带有阿拉伯胶和黏多糖类等含糖量，具备提高机体抵抗能力，维护保养身体关节囊里骨节膜和浆膜的光洁实际效果，能够 防止肝脏和肾脏功能中结缔组织委缩等作用。

秋葵黏液怎么处理

秋葵的黏液有护肝护胃的作用，搞好是吃下去。假如的确不喜欢吃，能够 切成片后绰水，绝大多数黏液便会被除掉了。

粘液中带有阿拉伯胶和黏多糖类，是健脾养胃养肝的好东西，建议最好是不必除掉。假如非得除掉，能够 先切段、切条后绰水，粘液便会少许多 。

不必除掉啊，秋葵的黏液很有营养成分的。非常简单的方式是先不必去蒂，成条用热水烫一下，再切除蒂，再生产加工制做就好了。