1、春季饮食安全知识大全——“多主少副”。

顾名思义，也就是多吃主食，少吃副食。在春季时，风多雨少，气候非常的干燥，而且气温变化很大，在这期间人体免疫力和防御功能很容易下降，从而引起一些疾病。因此，在春季时可以多吃一些主食提供身体基本所需。

2、春季饮食安全知识大全——“多菜少果”。

也就是要适当的多吃蔬菜，少吃水果。 在春季时要以养肝为主，据研究表明，蔬菜含有大量的维生素、纤维素和矿物质，这些物质有疏通血管和肠道的作用，有利于肝脏代谢。少吃水果也不是不吃水果，要适可而止。在春天时有很多人爱多吃酸甜的水果来解渴。需要注意的是但水果含有较多果酸，吃多了容易伤害脾胃。

3、春季饮食安全知识大全——“多奶少肉”。

在春季时要多喝奶类，尽量的少吃肉类。专家介绍，牛奶是全营养食品，适当的多摄入奶能满足人体生长、健康等多方面的需求，然而肉类胆固醇含量高，吃多了容易诱发“三高”等富贵病。

4、春季饮食安全知识大全——“多水少油”。

春季是个多风、干燥的季节，人体水分很容易流失。这时会出现头痛、便秘、体重增加等症状，因此要注意多喝水。每天清晨可来一杯蜂蜜水，这样能清洗肠道，有利于排毒祛火。