肠炎的食物与饮食方法，下面大厨艺小编为大家介绍肠炎的食物，希望能给大家带来帮助。

1、荠菜

荠菜具有和脾、利水、止血、明目、抗凝血、降血压、预防癌症之功效。常用于痢疾、水肿、肠炎、吐血、便血、血崩等症。一般人群均可食用。尤适宜消化不良、体质衰弱的中老年人。便溏者慎食。

每100克荠菜含热量21千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾。可与黄鱼、豆腐、鸡蛋搭配。

2、白凤菜

白凤菜具有消炎、解热、解毒、利尿、降血压、治疗高血压、预防高血压之功效。常用于肝炎、肺炎、肺癌、水肿、便秘、肠炎等症。健康体质平和质，湿热体质，痰湿体质，特禀体质，阴虚体质的人。肾功能不全及胃寒患者慎食或者禁食。

每100克白凤菜含热量10千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。

3、鸭舌头

鸭舌头具有清热解毒、清肺利咽、利湿解毒之功效。常用于肠炎、痢疾、疮疖、湿疮、烫伤、蛇伤等症。一般人群均可食用。虚寒性泻痢禁用。

4、番杏

番杏具有热解毒、祛风消肿、清热解毒之功效。常用于肠炎、败血症、疔疮红肿、风热目赤等症。一般人均适宜。

每100克番杏含热量175千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾。

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