冬天是一个较为独特的时节，由于在这个时节里边，每个人都越来越很懒散，不论是在工作中還是饮食搭配层面，那麼冬天合适吃的菜是什么呢？最先是一些针对大家的人体发展生长发育有益处的菜，此外，还有哪些冬天合适吃的菜呢？接下去让我们一起来了解一下吧，非常是冬天不常常外出的人。

口感：酸清甜味 加工工艺：清炖西红柿土豆烧牛肉的制做原材料： 主要材料：马铃薯（黄皮肤）200克,牛羊肉（瘦）200克,西红柿200克

辅材：圆葱（黄皮肤）50克

调味品：盐3克,姜10克,食用油25克西红柿土豆烧牛肉的特点： 青汤甜酸，肉质地嫩滑。教您番茄土豆烧牛肉怎么做，怎样做西红柿土豆烧牛肉才美味1. 牛羊肉清洗后切割成3公分的块；

2. 牛肉块随凉水下锅烧开，除去白沫子；

3. 捞起来牛羊肉，再用冷水清洗血污备用；

4. 土豆削皮再切3公分尺寸的块；

5. 圆葱分为3公分上下的片；

6. 番茄经热水烫后，削皮，用力掰成一小块；

7. 锅内入油烧开至六七成热时，放姜片进行爆香炒一会儿；

8. 入牛羊肉和马铃薯煸炒数十次后，加番茄和白汤；

9. 烧开后再改成中火烤至牛羊肉绵软、马铃薯散裂，添加圆葱片和食盐；

10. 再改火灾烧开1～2分鐘就可以。 西红柿土豆烧牛肉的制做秘诀： 1. 假如想料汁洪亮讨人喜欢，则在解决番茄时，用力将其掰成条块时，比较用刀割的实际效果好很多；

2. 在烧煮的后程，添加一大罐番茄沙司，别有一番滋味。小帖士-食物相克：

西红柿：番茄忌与石榴同食。

茄汁大虾的做法详解 特色菜及作用：私家菜 滋阴养血养生保健菜谱 阴补阳菜谱 壮腰健肾菜谱 肢寒害冷菜谱

口感：酸清甜味 加工工艺：软溜 茄汁大虾的制做原材料：主要材料：草虾750克

调味品：西红柿汁50克,盐2克,白糖3克,芝麻油2克,食用油750克 茄汁大虾的特点：肉质地醇正，表皮焦脆，艳红光亮。 教您茄汁大虾怎么做，怎样做茄汁大虾才美味1.将虾切割成段（大龙虾切割成3段，中虾切割成2段）。

2.用西红柿汁、色拉油、食盐、白砂糖调稀成料汁（约100克）。

3.旺火烤热炒菜锅，油热烧至微沸，放进虾段炸约1分鐘，用苕帚捞出。

4.余油倒入，炒菜锅放重炼上，下虾段煎双面至熟，缓缓添加欠汁，至汁干时，浇油少量炒匀，在碟中码成山型就可以。

小帖士-食物相克：

草虾：虾忌与一些新鲜水果同吃。虾带有非常丰富的蛋白和钙等营养元素。假如把他们与带有鞣酸的水果，如红提、石榴、山楂果、柿子饼等同于食，不但会减少蛋白的营养成分，并且单宁酸和钠离子融合产生不可溶结合物刺激性胃肠，造成身体不适感，出現呕吐、头昏、恶心想吐和腹痛腹泻等病症。海货与这种新鲜水果同吃最少应间距2钟头。

冬天合适吃的菜還是比较多，即便是在严寒的冬天，我们在健康养生层面依然不能忽略，不但要把营养成分层面在意全面，在防寒保暖层面一样这般，不可以由于要风范而不必溫度让自身得病，要不然不但外出不方便，而且工作中也会遭受一定水平的影响。