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无麦麸素食可护心防止心肌梗赛

2023-09-22

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由于气温的不断升高，在炎炎夏日里，人很容易会出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症状。因此，在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状会非常有帮助。生活家小编特别为您搜罗了适合这个夏天的饮食保健知识，为您贴身定制夏季健康饮食！关节炎研究和治疗》杂志刊登的瑞典一项最新研究表明，无麦麸素食（饮食中不摄入小麦、黑麦和大麦的麸质）有助于风湿性关节炎患者降低心脏病和中风的风险，还会缓解关节疼痛。研究人员让38名志愿者坚持素食一年，不吃动物食品和麦麸。同时，对照组吃平衡膳食。结果发现，素食组体内会导致血栓的低密度脂蛋白胆固醇水平大大降低，而对比组则无任何变化。另外，素食组体内的C反应蛋白水平也更低，C反应蛋白是心血管疾病最强的危险指标，其水平可预测将来心肌梗塞及中风危险的大小。

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