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怎样做凉拌花生韭菜

2024-08-28

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食材 韭菜 适量 花生 适量 大蒜 适量 辣椒面 适量 盐 适量 鸡精 适量 酱油 适量 花椒油 适量 拣洗韭菜把韭菜挑拣出来,用清水洗干净,沥干。 把花生碾碎将花生炒香,剥壳,去皮,用研钵把花生米碾碎,备用。 把韭菜淖熟烧一锅开水,把洗干净的韭菜放进去淖一下,得到变色就可以捞出来,沥干上面的水分。 把韭菜切成段把沥干的韭菜切成段,备用。 搅拌均匀把切好的韭菜放进盘子里,放入花生末、大蒜、盐、鸡精、酱油、花椒搅拌均匀即可。

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