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牛奶炖鸡蛋怎么样做

2024-08-28

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食材鸡蛋 2个牛奶 250毫升糖 2勺芒果 1个准备的食材有：土鸡蛋、牛奶、糖、芒果将鸡蛋打成蛋液，再加两勺糖搅拌均匀牛奶加入，继续搅拌，静置三分钟让糖允分溶解。 1蛋液用网筛过滤两次蛋液用网筛过滤两次。 2把过滤好的蛋液放入碗中把过滤好的蛋液放入碗中。盖上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。冷水入锅，把碗放在蒸锅中，盖上锅盖。大火蒸15分钟，去掉保鲜膜即可。最后芒果切成粒，摆入碗中即可，就大功告成啦。注意事项鸡蛋和牛奶必须要搅匀融入到一起，这样味比较全。在蒸蛋的过程中切勿把锅盖掀起。

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