感觉小龙虾单烧的话好像有些单调的，那么在做小龙虾的时候里面要添点什么配菜会比较好呢？一般做小龙虾的时候有多少种口味可以选择的？

可以将嫩藕尖切片，用清水洗净后放在清水里泡着备用，锅里放油，放入蒜末姜片干辣椒丝，煸炒一会，放入过了油的小龙虾，煸炒出香味，一定要把调料的味道跟小龙虾的味道煸炒出来后起锅，锅里放油，加入藕片滑炒，基本断生藕片后，加入小龙虾一起炒，2-3分钟，就可以出锅了。

小龙虾的口味有麻辣小龙虾,香辣小龙虾,酒香麻辣小龙虾,白灼小龙虾,麻辣香锅小龙虾,酱爆小龙虾,红烧小龙虾七种。

小龙虾有虾黄但是一般不能食用。小龙虾的虾黄位于虾头的中后部，而小龙虾的头部是吸收并处理毒素相对较多的地方，也是容易积聚病原菌和寄生虫的部分，且重金属含量较高，食用小龙虾时应去除头部。

“从生物分类学的“门”类别分，小龙虾是虫子，从“目”的分类级别来看，小龙虾就是“虾”。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹，钳子狭长。

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