食物之间都是有相克的，绿豆糕就是用绿豆所做成的，那么这个绿豆糕一般来说不适合和什么东西一起吃的？要是在制作绿豆糕的时候不去皮会不会影响到口感？

绿豆糕性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃，慢性胃肠炎、慢性肝炎、甲状腺机能低下者也忌多食。服药特别是服温补药时不要吃绿豆糕，以免降低药效。

不会，关键是在你的制作方法上。我会把煮好的绿豆连豆子带水一起放进料理机，为了省掉过筛这个环节，我会分三批搅拌，每一批都搅拌成泥状。还有很重要的一点是要在黄油冒大泡泡时加入糖，黄油要中小火融化。

绿豆糕味美，营养丰富，可以滋补身体。还具有清热解毒的功效，能有效的对抗暑气，很适合夏天食用，是消暑的食品，可以有效的帮助人体预防中暑的发生。绿豆糕中还含有丰富的维生素和矿物质，可以滋养人体的皮肤，具有很好的美容作用。绿豆糕含有天然的酚类物质，黄酮成分，维生素E等，可以帮助人体预防血管老化，净化血液，清除人体内的胆固醇，对高血压，高血脂以及中风有一定的预防功效。

绿豆糕不属发物，它具有清热解毒，增进食欲，保护肾脏，防治冠心病功效。因为他属凉性的属寒。体质寒凉的，老人，体质虚弱的，不宜多吃，易导致症状加重或腹泻。

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