乌龙茶

乌龙茶含有大量的皂素，可以防止吸收油脂，并快速地排出体外。另外，大量的乌龙茶多酚可以活化血管内分解脂肪的解脂酵素，帮助中性脂肪分解成游离脂肪，可以成为热量的来源而燃烧掉。而多酚也可以帮助皮肤美丽，一举两得。但虽说可以帮助燃烧脂肪，还是必须搭配运动才会有效，因此建议运动前30分钟喝，能达到最佳燃脂效果。

绿茶

绿茶含有「儿茶素」这种分解醣类的酵素，也可以抑制营养吸收。儿茶素也会杀死肠中的坏菌，活化肠道中的好菌，达到整肠的作用。另外，绿茶中的咖啡硷有加速脂肪燃烧的效果，即使做一样的运动，如果喝的是绿茶，消耗的热量就会较多。儿茶素需要在高温浸泡下才会释出，因此尽量用热水泡茶。要达到减肥的效果最好养成喝绿茶的习惯，吃饭或喝下午茶时都可以一併饮用。因为也有降低体温的作用，天气热时不妨多饮用绿茶。

姜黄茶

姜黄茶中作为姜黄颜色来源的姜黄色素，可以活化胆汁的分泌，减少血液中脂肪的浓度，也能降低胆固醇。此外，胆汁也被认为有分解脂肪的功用，能够帮助减肥。此外，姜黄色素还有恢復肝臟机能的功效，因此有饮酒习惯的人不妨偶尔来杯姜黄茶，帮助肝臟排出酒精。

苦瓜茶

苦瓜的种子内富含共轭亚麻酸这种成分，一旦吸收到体内就会转变成能够促进脂肪燃烧的「共轭亚油酸」，被认为有减肥的功效。苦瓜也含有膳食纤维、维他命C，同时有帮助肌肤抗紫外线、整肠的功能，预防便秘之余对美肌也效果显着。如果害怕苦瓜的苦味，可以加入寡糖一起喝，因为寡糖也有预防便秘的效果，与苦瓜的膳食纤维调和再适合不过。