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水痘的饮食调养有哪些

2021-10-15

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绿豆性凉,味甘,能清热解毒,并能利水,水痘者宜用绿豆煎汤饮,或用绿豆煮粥服食。《本草纲目》云:“绿豆治痘毒。绿豆消肿治痘之功虽同赤豆,而清热解毒之力过之。”

赤小豆性平,有利水除湿、和血解毒的作用。明代药学家李时珍认为,赤小豆适宜水痘患儿煨汤喝,有与绿豆同等功效。

胡萝卜性平,味甘,有健脾化滞的功用。《岭南采药录》中记载:“凡出麻痘,始终以此煎水饮,能清热解毒,鲜用或晒干用均可。”笔者的经验是,用胡萝卜配合等量的荸荠100~150克,煎水代茶饮,对小儿水痘者颇宜。

荸荠性寒,味甘,能清热,化痰、消积。唐代食医孟诜认为荸荠可以“消风毒,除胸中实热气”。清代医家黄宫绣也说荸荠“解毒发痘”,故小儿水痘、发热咳嗽、口干烦躁之时,最宜用荸荠煎汤服,或用鲜荸荠绞汁饮用。

甘蔗性寒,味甘,有清热、生津、止渴的功效。对出水痘的患儿,发热口干、咳嗽烦渴者,食之尤宜。清代医家赵学敏在《本草纲目拾遗》中指出:“凡痘疹不出,及闷痘不发,毒盛胀满者,此痘属急症,宜青皮甘蔗榨汁与食,不时频进,则痘立起。”

芦根性寒,味甘,有清热除烦、生津止渴的作用。小儿患水痘期间,发热烦渴、口干舌燥、面赤唇红,或痘后津伤、口中干渴者,可用芦根煎水饮服,最为有益。

梨性凉,味甘,能清热、生津、化痰、止咳,尤其适宜小儿水痘期间发热咳嗽、咯吐黄痰、口干烦渴者食用。

兔肉性凉,味甘,既有补中益气的作用,又有凉血解热的功效,故出水痘者,尤其是体虚小儿出水痘期间,食之甚宜。明。李时珍在《本草纲目》中亦有记载:“今俗以兔肉饲小儿,云令出痘稀,盖亦因其性寒而解热耳。若痘已出者宜戒之。”

黄颡鱼俗称黄刺鱼。性平,味甘,据姚可成《食物本草》记载:“黄颡鱼主益脾胃和五脏,发小儿痘疹。”《随息居饮食谱》亦云:“行水,祛风,发痘疮。”故在小儿出水痘的早期宜食用。可用黄颡鱼3条,加水煎汤喝。若痘疹出后则不宜再吃。根据前人经验,黄颡鱼属发物,如《日用本草》中说它“发风动气。”由此不难看出。古代医家认为“发风动气”之物在疹痘的初中期尚未透发之时,宜食之。一旦水痘发出之后,不宜再发,免伤正气,不宜再食。正如清代著名食医在评价香蕈时所说:“痧痘后、产后、病后忌之,性能动风故也。”

丝瓜性凉,味甘,善能清热、凉血、解毒,凡小儿水痘患者均宜食用。元。朱丹溪云:“治痘疹不快。”《本草蒙筌》认为:“丝瓜治痘疮脚痛。”《医学入门》也载:“治小儿痘疹余毒。”清。王孟英还说:“丝瓜可用于痘疮不快,初出或未出,多者令少,少者令稀。”

酒酿有益气、生津、活血之功,古代医家多认为出水痘者宜食。如清。赵学敏指出:酒酿能“佐药发痘浆”。《随息居饮食谱》亦载:“酒酿补气养血,助运化,充痘浆。”在《良方集要》中介绍:“治痘疮不起:荸荠捣汁,和白酒酿炖温服之。”对体虚小儿,正气不足,痘疹难发或不起者,食之最宜。

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