从超市买回来的芝士看起来还不错一片片的挺诱人的，闻的也挺香的，那这芝士要是生吃的话可不可以？芝士买回家之后一般都是干什么用的？

芝士是可以生吃的。

芝士的别名为奶酪，是我们日常食用的一种，营养价值很高，不但可以生吃，还可以泡在奶茶中食用。对于孩童、老年人来说，食用芝士有着很好的补钙作用，芝士作为牛奶的精华部分，有着极高的钙含量，而且奶酪中含有的钙有着很高的吸收率。芝士中的钙含量大概是普通牛奶的6到8倍，而蛋白质含量高达牛奶的8到10倍。芝士是一个非常好的钙源，对于保持强壮的牙齿和骨骼很有帮助。由于它的低乳糖含量，防止有害的糖的牙齿芝士的卡路里很高，所以只需要摄取一点点就能够满足人的能量需要，给人予很强的饱腹感，对于减肥的人来说，将脱脂奶酪作为加餐是一种非常不错的选择，既营养又具有饱腹感。

服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃芝士。所有的芝士都需要冷藏，但不要冷冻。一次不要买太多，打开包装后应尽快食用完。

芝士可以泡在奶茶中食用，也可以直接吃，还可以做成芝士蛋糕。芝士一般指奶酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的。

芝士有很多种，白色的黄色的，但是它们都是有点咸咸的。奶香浓浓，很好吃，但是你要是直接吃，就会比较腻，放在汉堡三明治或者披萨里面，烤过之后再吃，会好吃很多。

每100克的芝士所含有的热量为328大卡，1片芝士大约是10克左右，其所含有的热量大约为33大卡。需要我们散步23分钟才能将这些热量消耗掉。当然这个只是一个平均值，不同牌子的芝士其热量是不一样的。

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